“Dobrou Chuť“ เป็นคำที่ชาวเช็กนิยมใช้เวลาทานอาหาร ซึ่งหมายความว่าทานอาหารให้อร่อย อาหารหลัก ปกติอาหารหลักชาวเช็กนั้นคือพวกเนื้อสัตว์ และกับข้าว ชาวเช็กนิยมรับประทานเนื้อหมู เนื้อไก่ ตามมาด้วยเนื้อวัว และปลา ซึ่งปลาที่นี่จะเป็นปลาน้าจืดเพราะไม่มีอาณาเขตติดกับทะเล แต่ท่านสามารถหาอาหารทะเลทานได้เช่นกัน ในช่วงเทศกาลวันคริสมาสต์นั้นจะมีการทานปลาคราฟ เสริฟกับสลัดมันฝรั่ง จะมีการจำหน่ายปลาคราฟสดๆกันทั่วไปให้ท่านเลือกซื้อไปปรุงอาหาร และนอกจากอาหารอื่นๆก็ยังมีซุปแบบชาวเช็กด้วย (อยากเห็นหน้าตาปลาคาล์ฟต้องดูที่นี่ ที่อเมริกาผู้คนไม่รับประทานปลาชนิดนี้ ทำให้ประชากรปลาในแม่น้ำมีมากขึ้นๆไม่ต้องจับกระโดดมาบนเรือเองเลย จนทางการต้องออกมาขอร้องให้ประชาชนหันมารับประทานปลาชนิดนี้กัน อยากให้มีแบบนี้ที่เมืองไทยคนไทยจะได้มีปลาทานเยอะๆ )
Desserts come in many varieties and tend to be heavy and fatty because butter and whipped cream are often used. Some popular desserts are listed below:
Beverage As far as drinks (nápoje) go, a Czech meal is often accompanied by the national beverage, which is beer (pivo). If you are not in the mood for beer, you can have
Useful phrases used in restaurants:
Beer เบียร์ ตามผับที่ดีๆในเช็กนั้นจะมีการเสริฟอาหารอร่อยๆกับเบียร์ หนึ่งในสิ่งที่อร่อยถูกปากมากก็คือ pickled ermine.ซึ่งมันเป็นชีสชนิดพิเศษเคลือบด้วยแผ่นบางๆคล้ายฟิลม์ และนุ่มในมากๆ เสริฟกับหอม น้ำส้มสายชูและขนมปัง.อาหารที่โอชะอีกอย่างที่มากับเบียร์ก็คือ Utopenci“, (อ่านว่า “utopentsee”) ชื่อไส้กรอกชนิดหนึ่งที่ค่อนข้างจะตลก คือเป็นไส้กรอกที่เอามาดองกับน้ำส้มสายชู น้ำมัน หอม พริกแดง และเครื่องเทศอื่นๆ .ส่วนไส้กรอกย่างก็เป็นอาหารโอชะของชาวเช็กอีกอย่างนึงที่นิยมทานกับเบียร์ โดยเสริฟกับมัสตาร์ด หัวผักกาดแดง และขนมปังสีน้ำตาล
คำแนะนำการปฏิบัติตนในร้านอาหาร ใบเรียกเก็บเงิน ในร้านอาหารถูกๆ พนักงานเสริฟจะเสียบกระดาษใบเล็กๆกับที่เสียบกระดาษที่อยู่บนโต๊ะของคุณ เมือคุณต้องการจ่ายเงิน ก็เพียงแค่มองหาพนักงานที่มีกระเป่าใส่เงินสีดำที่คาดอยู่ที่เอว และควรสำรวจค่าบริการและอาหารทุกครั้ง บางครั้งนักท่องเที่ยวจะรู้สึกว่าค่าอาหารแพงกว่าที่ควร เพราะไม่ได้ตรวจดูรายการในบิล ที่ปกติจะมีการคิดเงินค่าขนมปัง เนย ซอสมะเขือเทศ หรือแม้กระทั่งนมที่ใส่ชาหรือกาแฟ เมื่อท่านจ่ายเงินค่าบริการแล้วพูดว่าโอเค อาจทำให้พนักงานเข้าใจว่าท่านไม่ต้องการเงินทอน การให้ทิป การให้ทิปนั้นไม่ได้เป็นการบังคับ แต่ตามปกติก็เหมือนทั่วๆไปในยุโรปที่มีการให้ทิปประมาณ 10% ถือว่าสมเหตุผล ยกเว้นถ้าการบริการนั้นแย่มากๆก็ไม่ต้องให้ ราคาสินค้า ราคาสินค้านั้นไม่จำเป็นเสมอไปว่าเป็นอาหารที่ดีในบรรยากาศที่ดีจะมีราคาแพง บางครั้งท่านก็สามารถรับประทานอาหารมือค่ำที่แสนวิเศษกับบรรยากาศดีๆ บริการที่เป็นกันเอง ได้ในราคาสมเหตุสมผล แต่ถ้าคุณสั่งอาหารจากเมนูที่ไม่มีราคากำกับ กรุณาสอบถามจากพนักงานให้ดีว่ามันราคาเท่าไหร่ มารยาท ถ้าต้องร่วมโต๊ะอาหารกับคนแปลกหน้า คุณควรพูดว่า “dobrou chuť “. มีร้านอาหารมากมายในประเทศเช็กที่ไม่มีบริการเก้าอี้ให้นั่งทานอาหาร คือเป็นแบบยืนทาน โดยมีโต๊ะสูงให้วางอาหาร ท่านอาจจะไม่เคยชินกับการยืนทานอาหารแบบชาวเช็ก และอาจต้องแชร์โต๊ะอาหารกับคนแปลกหน้า นั่นถือเป็นเรื่องปกติสำหรับที่เช็ก |
วันศุกร์ที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
คำศัพท์ที่จำเป็นในร้านอาหาร
Vocabulary in Restaurant
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น